199회 5월 5일 백반기행 대구 달서구 흑태찜 소갈비 한우국밥 대구식육개장 간장모듬찜 딩기장 청국장 판매 가격 파는 곳 위치 구매 방법 엄지척 홍진영 밀키트 택배 주문 홈페이지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
✅ 백반기행 맛집 BEST3
📌 백반기행 고양 물막국수 비빔막국수 들기름 막국수 소고기 편채
📌 백반기행 시흥 오이도 무한리필 4단 가리비 조개 치즈 구이 가리비
📌 백반기행 충남 당진 도다리 찜 우럭회 우럭젓국 맑은탕 꺼먹지 정식
백반기행 대구 흑태찜 한우소갈비 간장모듬찜 가격 주문 홈페이지
198회 4월 28일 백반 기행에서는 엄지척 홍진영씨와 대구 달서구 흑태찜 소갈비 한우국밥 대구식육개장 간장모듬찜 딩기장 청국장의 맛집을 소개하고 있습니다.
백반기행 대구 달서구 흑태찜 가격 위치 주문하기
식객 허영만의 백반기행에서는 맛의 엄지척 홍진영씨와 대구 달서구로 미식 소풍을 떠납니다. 먼저 두 식객은 흑태찜식당을 찾습니다.
흑태는 원래 기름진 맛이 특징인데 느끼함을 잡기 위해 대구에서는 매콤하게 만들어 먹습니다. 약 16년 동안 수많은 손님들이 찾아오는 맛집에서 흑태 찜을 맛봅니다.
남태평양의 차고 깊은 바다에 사는 흑태는 흔히 메로라고 불리는 고급 어종이며 DHA와 오메가3와 고도의 불포화 식물성지방이 함유되어 있는 영양가가 많은 고급 요리입니다.
흑태찜을 주문하면 호박죽으로 먼저 속을 달래주고 다양한 밑반찬이 나옵니다. 빨갛게 양념이 잘 베인 푸짐한 양의 흑태찜은 통통한 흑태살과 감자, 버섯, 두부 등 재료를 아끼지 않고 넣어 감탄하게 합니다.
이 식당에서는 흑태찜부터 도다리찜, 갈비찜, 해물찜, 가오리찜 등 다양한 찜종류들을 맛볼 수 있습니다.
농림축산식품부에서 제공하는 안심식당으로 등록되어 있는 이곳의 영업시간은 11시부터 22시까지이고 연중무휴입니다.
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백반기행 소갈비 한우국밥 대구식육개장 가격 주문 홈페이지
두번째로 방문한 곳은 소갈비 맛이 일품인 한우집을 방문하였습니다. 이곳은 빠른 회전율과 품질 좋은 고기로 매일 하루 4짝을 미리 손질해 둔다고 합니다.
고기는 1++거세한우를 사용하며 고기를 먹고 난 다음 직접 손질한 자투리 고기와 대파를 듬뿍 넣어 끓인 대구식 육개장까지 식사로 즐길 수 있습니다.
한우갈비 전문점인 이곳은 한우국밥과 육국수도 맛있는 한우전문 맛집입니다. 주변 경관도 좋고 공기도 좋은 산속에 위치해있어 가족단위 식사나 회식장소로도 추천합니다.
20년간 한곳에서 꾸준히 영업하고 있는 소갈비가 맛있는 이곳의 영업시간은 매일 10시 50분부터 21시까지 연중무휴입니다.
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백반기행 간장모둠찜 딩기당 청국장 가격 주문 홈페이지
백반기행에서 방문한 식당은 간장찜이 일품인 식당으로 직접 재배한 콩으로 메주를 쑤어 된장 간장 고추장을 만들고 요리하는 곳입니다.
이곳에서 맛볼 수 있는 딩기장은 보리의 고운겨를 구워서 메주처럼 띄워 질금물과 메주물을 넣어서 담는 발효식품이라고 합니다. 야채를 찍어 먹거나 밥을 비벼 먹으면 맛이 일품입니다.
간장 모둠찜은 황태, 가오리, 닭고기, 문어, 다시마를 넣고 비법 양념에 조려낸 명품 간장찜은 즉석밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다.
간장 모둠찜부터 즉석밥 청국장 고등어구이 나물 반찬 등의 푸짐한 간장모둠찜 정식을 맛볼 수 있는 이 곳의 영업시간은 10시에서 22시까지이고 연중무휴입니다.
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198회 4월 28일 백반 기행 엄지척 홍진영씨와 대구 달서구 흑태찜 소갈비 한우국밥 대구식 육개장 간장모둠찜 딩기장 청국장 맛집을 알아보았습니다.
✅ 백반기행 맛집 TOP3
📌 백반기행 고양 물막국수 비빔막국수 들기름 막국수 소고기 편채
📌 백반기행 시흥 오이도 무한리필 4단 가리비 조개 치즈 구이 가리비
📌 백반기행 관악 7,000원 콩나물 해장국 굴보쌈 수육 메밀칼국수 새우교자만두
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