1월 5일 277회 백반기행 충북 진수성찬 밥상 영양솥밥정식 간장게장 단호박 들깨수제비 감자전 도토리칼국수 소내장구이 전골 음성 진천 최현석 요리사 판매 가격 파는 곳 위치 찾기 구매 방법 밀키트 택배 주문 홈페이지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
백반기행에서는 2025년 첫 손님으로 글로벌 스타인 셰프 최현석의 오감을 자극하고자 총출동한 이색 요리를 소개합니다.
✅ 백반기행 맛집 BEST3
📌 백반기행 여의도 소풍 밥상 손만두술국 만둣국 만두떡국 부추전
📌 백반기행 남양주 무제한 무한리필 선지 양 해장국 내장탕 간장게장 만원 보리밥
📌 백반기행 대구 달서구 흑태찜 소갈비 한우국밥 대구식 육개장 간장모둠찜
백반기행 영양솥밥정식 들깨수제비 소내장구이 주문 가격
1월 5일 277회 백반기행에서는 최현석 요리사와 충북 음성 진천의 진수성찬 밥상 영양솥밥정식 간장게장 단호박 들깨수제비 감자전 도토리칼국수 소내장구이 전골을 소개합니다.
영양솥밥정식 간장게장 주문 예약 홈페이지
식객 허영만의 백반기행에서는 흑백요리사 신드롬의 중심, 스타 셰프 최현석과 신년을 맞이하여 맛 여행을 떠납니다.
충청북도 밥맛 좋은 집에 선정된 밥이 맛있는 식당으로 20년 전통의 밥집을 방문해 영양솥밥정식과 간장게장을 맛봅니다.
대통령상을 세 번이나 받고 말없이 좋은 쌀만을 거두어내는 기름진 땅에서 나는 생거진천쌀만을 사용하여 밥맛이 좋습니다.
정식에는 주물럭, 녹두전, 양념게장, 8종류의 향토반찬, 찌개류가 나오고 추가로 빠질 수 없는 메뉴가 간장게장입니다.
쫀득쫀득한 영양 찰밥은 찰기와 식감도 너무 좋고 괜히 밥맛 좋은 집으로 선정된 게 아니라는 게 알 수 있었습니다.
간장게장은 심심한 간 때문에 외할머니가 해준 밥이 생각나 수저를 내려놓지 못했고 담백한 맛으로 특급칭찬이 이어지는 맛집의 위치 및 예약 주문 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
▼ 영양솥밥정식 간장게장 주문 예약 홈페이지 ▼
소내장구이 주문 판매가격
흑백요리사 열풍으로 제2의 전성기를 맞이하여 끼니를 거를 정도로 바쁜 나날을 보내는 최현석과 진수성찬 밥상을 소개합니다.
육수를 부어 먹는 독특한 소내장구이로 50년 전통으로 한약재로 우려낸 국물과 곰양과 벌집 위를 먹을 수 있습니다.
메뉴는 구이인데 보기엔 전골처럼 나오는 게 특이하고 영지버섯과 더불어 20가지 한약재를 넣어 푹 우려낸 국물이라고 사장님이 설명도 해 주십니다.
국물이 졸아 들면서 육수를 흡수한 곱창들을 채소와 함께 구워서 먹는 것이 특징으로 냄새가 없고 부드러운 곱창과 구수하고 깊은 맛의 국물맛이 좋습니다.
슴슴하면서 깊고 건강한 맛으로 국물에 익은 곱창을 먹다 보니 어느새 돌판 바닥이 자작해지면서 감자와 곱창이 노릇노릇 구워집니다.
마지막으로 곱의 기름 덕에 버터맛이 부럽지 않은 볶음밥도 빼놓을 수 없는 소곱창구이 맛집의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
▼ 소내장구이 주문 판매가격 ▼
단호박 들깨수제비 주문 연락처
최현석 셰프에게 휴식과 영감을 준 충북 내륙의 밥상으로 단호박을 으깨 넣어 노란빛을 띠는 들깨수제비를 소개합니다.
단호박이 들어가 적당히 달큰하고 매콤함이 있는 수제비는 같이 나오는 겉절이 김치와 너무 잘 어울리고 보기만큼 맛있습니다.
수제비에 도토리가루를 넣었고 국물은 황태와 호박, 계란으로 맛을 내고 걸쭉한 느낌으로 국물까지 빼놓을 수 없는 맛입니다.
겉절이와 함께 뜨끈하고 말랑말랑하며 고소한 맛으로 수제비 감자 호박 버섯이 다 맛있고 계속 생각이 납니다.
넉넉하게 밥까지 주셔서 국물에 말아먹는 맛도 일품이고 또 다른 시그니처 메뉴인 바삭한 감자전으로 마지막까지 알차게 먹을 수 있습니다.
가성비도 좋고 추워도 더워도 맛있는 메뉴인 들깨수제비 맛집의 위치 및 예약 포장 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
▼ 단호박 들깨수제비 주문 연락처 ▼
1월 5일 277회 백반기행에서는 최현석 요리사와 충북 음성 진천의 진수성찬 밥상 영양솥밥정식 간장게장 단호박 들깨수제비 감자전 도토리칼국수 소내장구이 전골을 알아보았습니다.
✅ 백반기행 맛집 TOP3
📌 백반기행 고양 물막국수 비빔막국수 들기름 막국수 소고기 편채
📌 백반기행 시흥 오이도 무한리필 4단 가리비 조개 치즈 구이 가리비
📌 백반기행 관악 7,000원 콩나물 해장국 굴보쌈 수육 메밀칼국수 새우교자만두
목차
