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생활의 달인 평양냉면 밀면 가격 주문 홈페이지
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은둔 식달 평양냉면 가격 주문 연락처
생활의 달인 은둔식달에서는 홍천의 막국수 장인에서 평양냉면의 장인이 된 달인을 소개합니다.
이경희 정종문 달인은 홍천에서 유명한 막국수집을 운영하다 평양냉면에 눈을 떠 직접 연구하고 개발하여 만든 본인만의 비법 육수로 사람들의 발길을 모으고 있습니다.
30년 경력의 메밀 장인의 노하우가 담긴 메밀 100%의 순면의 부드러운 식감과 강화도 로컬 정육점의 암소 한우로 끓여 낸 깊이 있는 맛을 느낄 수 있습니다.
최상의 재료만을 선별하여 만들어낸 정성이 담긴 건강한 슬로푸드로 가을에 추수한 햇메밀을 1년간 저장하고 관리합니다.
▼ 메밀국수 가격 위치 ▼
고기 육수 맛이 베어 심심하면서도 은은한 향이 남아 매력적이고 들기름 메밀국수는 직접 방앗간에서 짠 들기름이 들어가 고소함이 입안 가득 남습니다.
비빔 메밀국수는 양념장이 맵지도 않아 자극적이지 않아 아이들도 먹을 수 있을 것 같았고 항정살 수육은 부드러움의 끝판왕입니다.
수제 찐만두는 소가 꽉꽉 차 있고 육즙이 한가득이라 만두 하나만 먹어도 배가 불렀습니다. 하루 200그릇 한정으로 강화 여행 시 꼭 방문해야 할 로컬 맛집입니다.
한 번 먹고 나면 누구나 단골이 된다는 진정한 평양냉면의 진수를 보여주는 달인의 식당 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
▼ 평양냉면 가격 주문 연락처 ▼
은둔식달 밀면 비빔밀면 가격 위치 홈페이지
은둔 식달의 또 다른 달인은 여름 하면 생각나는 대표적인 밀면의 달인을 찾아 경기도 성남으로 향했습니다.
밀면의 고향이라고 불리는 곳은 부산이지만 이 식당의 위치는 다른 아닌 경기도 성남입니다. 진한 비법 육수가 들어간 시원한 물 밀면부터 중독성 강한 양념장 맛의 비빔밀면을 맛볼 수 있습니다.
주문 즉시 면을 뽑아 만드는 비빔밀면이 유명한 밀면집입니다. 비빔밀면에 들어가는 양념은 연한 맛과 매운맛의 두 가지 중에서 선택할 수 있습니다.
▼ 만두 가격 포장 주문 ▼
특히 부산식 비빔밀면의 특색을 살려 선보이고 있는 것이 특징이니 부산까지 가지 않고 성남에서도 맛볼 수 있는 부산식 밀면입니다.
만두는 고기와 김치를 섞어서 주문이 가능하고, 만두 속도 꽤 꽉 차고 크기도 커서 밀면 보통에 만두 하나면 배가 부릅니다.
11시 반에도 오픈런 수준의 웨이팅이고, 줄이 길어도 국수라는 메뉴의 특성상 테이블 회전이 빠르다 보니 20분은 안 걸리는 듯합니다.
역대급 맛을 느낄 수 있는 밀면의 진수인 성남의 노포 밀면집의 위치 및 영업시간은 아래에서 확인할 수 있습니다.
▼ 밀면 가격 위치 홈페이지 ▼
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✅ 생활의 달인 맛집 TOP3
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