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2월 15일 1986회 생생정보 전설의 맛에서는 김포의 30년 전통 시래기코다리조림 강정 전북 순창 고추장 불고기 승진탕 고등어 갈치 조림을 소개합니다.
시래기코다리조림 위치 주문 연락처
생생정보 전설의 맛에서는 경기도 김포의 30년 전통으로 3대째 가업을 이어받아온 시래기 코다리조림 맛집을 소개합니다.
고사리무침과 콩나물, 무채, 호박샐러드 그리고 양배추와 된장이 기본반찬으로 나오고 추가 반찬은 셀프입니다.
오늘의 주인공인 시래기코다리조림은 순살로 조리가 되고 10분~15분 정도의 조리시간이 걸리고 다른 코다리 조림과는 맛이 월등하게 다릅니다.
비주얼부터 맛까지 완전히 다르고 시래기도 매콤한 게 3시간 넘게 끓인 육수와 31가지의 천연재료 넣고 듬뿍 넣어 만든 비법 양념장은 남기면 안된다고 하십니다.
코다리강정은 단호박과 같이 튀김류로 만들었고 달달한 양념이 매운 코다리찜으로 달궈져 있고 견과류도 고소하게 맛있습니다.
서비스로 비빔소면도 넣어주고 양념이 남길 수 없게 맛있는 시래기코다리조림 맛집의 위치 및 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
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고추장불고기 위치 포장 연락처
믿고 떠나는 스타의 고장에서는 탤런트 임현식 씨와 함께 전북 순창의 고추장불고기와 승진탕 맛집을 소개합니다.
먹고 승진하라는 의미의 승진탕은 버섯과 낙지, 소고기, 갈비 등의 재료가 푸짐하고 정갈하게 준비해서 내어주어 먹기 전부터 맛있어 보입니다.
아래에 고추장이 깔려 있어 끓인 후 국물과 각종 재료를 섞어주니 매콤한 국물로 바뀌고 버섯과 야채, 고기의 맛이 육수에 우러나면서 매콤 짭짤한 국물이 무척 맛있습니다.
불고기는 전국 제일인 순창 고추장 특유의 맛으로 양념하여서 얼큰하고 개운하면서 쌈 채소와 함께 먹으니 밥도둑이 따로 없습니다.
솥뚜껑 불고기의 마지막은 당연히 볶음밥으로 먹던 공깃밥을 몽땅 쓸어 담아 볶아 고슬고슬하면서도 고소하게 맛있는 볶음밥을 맛볼 수 있습니다.
순창을 닮아 순창을 담아낸 강천산 국립공원 근처에 위치한 순창군 대표 로컬 맛집의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
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2월 15일 1986회 생생정보 전설의 맛에서는 김포의 30년 전통 시래기코다리조림 강정 전남 순창 고 추장 불고기 승진탕 고등어 갈치 조림에 대해 알아보았습니다.
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