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2월 23일 1992회 생생정보 전설의 맛에서는 서울 강동구의 30년 전통 생마늘 소갈비구이 강원도 양구의 시래기 소불고기정식 떡갈비를 소개합니다.
생마늘소갈비구이 위치 예약 연락처
생생정보 전설의 맛에서는 서울 강동구의 부모님의 남도음식을 기반으로 한 35년 전통의 생마늘 소갈비구이 맛집을 소개합니다.
생마늘소갈비는 원육 본연의 맛을 위해 즉석 양념 방식으로 유명한 안동 마늘갈비처럼 신선한 소갈비를 특별한 마늘양념으로 재우지 않고 즉석에서 버무려 나옵니다.
양념은 중요한 식재료인 마늘과 천연조미료인 간장에 집중하였고 국내산 토종마늘과 특제간장양념으로 마늘갈비의 풍미를 더했습니다.
즉석솥밥은 쌀 알이 크고 찰진 신동진 쌀을 사용하고 있고 주문과 동시에 다시마물로 즉석에서 조리됩니다.
너무 짜지도 않고 정말 간이 딱 좋고 함께 나오는 양파 절임과도 맛있고 맵지 않고 달았던 고추냉이와도 너무 잘 어울립니다.
밑반찬을 비롯한 모든 음식은 매장에서 직접 준비해서 만들어 어머니 손맛을 느낄 수 있는 맛집의 위치 및 예약 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
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믿고 떠나는 스타의 고장에서는 가수 임백천의 시래기가 유명한 강원특별자치도 양구군에서 시래기 소불고기 정식을 소개합니다.
양구 하면 제일 먼저 생각나는 시래기는 건강해지는데 가장 좋은 식당으로 건강한 맛을 자랑합니다.
메뉴는 시래기 소불고기 정식 한 가지로 2인 이상 주문이 가능합니다. 먼저 숭늉이 나오고 나물종류와 밑반찬들이 하나둘 나옵니다.
시래기밥이 나오고 나물을 조금씩 덜어 양념장을 넣고 비비고 진하고 구수한 된장맛이 느껴지는 시래기 된장국도 함께 나옵니다.
시래기가 가득한 소불고기가 보글보글 익고 나서 한입 먹으니 시래기 향이 입안에 확 퍼지고 불고기는 너무 부드럽고 입안에서 사르르 녹습니다.
국, 반찬, 고기까지 종류도 다양한 음식을 한 번에 먹을 수 있는 건강한 식당의 위치 및 가격 연락처는 아래에서 확인할 수 있습니다.
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2월 23일 1992회 생생정보 전설의 맛에서는 서울 강동구의 30년 전통 생마늘 소갈비구이 강원도 양구의 시래기 소불고기정식 떡갈비에 대해 알아보았습니다.
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