203회 6월 9일 백반기행 이태원 한남동 캐나다 전통음식 푸틴 40년 된 샤브 샤부만두전골 정치외교학자 김지윤 판매 가격 파는 곳 위치 찾기 구매 방법 밀키트 택배 주문 홈페이지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
식객 허영만의 백반기행에서는 오바마 전 미국 대통령과 인터뷰를 진행하며 화제를 모았던 정치외교학자 김지윤 씨와 함께 하는 맛의 정치한 이태원 글로벌 밥상 편이 방영됩니다.
✅ 백반기행 맛집 BEST3
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백반기행 이태원 푸틴 샤부 만두전골 위치 예약 홈페이지
203회 6월 9일 백반기행에서는 정치외교학자 김지윤씨와 이태원 한남동 캐나다 전통음식 푸틴 40년 된 샤브 샤부 만두전골 맛집을 소개하고 있습니다.
백반기행 이태원 캐나다 전통음식 푸틴 가격 위치 주문하기
식객 허영만 씨는 정치외교학자 김지윤 씨와 소울푸드 푸틴을 맛보러 갑니다. 마치 우리나라 떡볶이처럼 캐나다 길거리 어디서나 볼 수 있는 음식입니다.
캐나다 국민 음식 푸틴은 감자튀김 위에 치즈 커드와 그레이비소스를 얹어낸 먹거리입니다.
푸틴은 캐나다에서 남녀노소 누구에게나 매우 사랑받는 음식이며 캐나다에서 자국의 고유 음식으로 자랑하는 대표적인 요리입니다.
프렌치프라이에 치즈의 커드를 끼얹고 뜨거운 그레이비소스를 뿌리면 완성되는 쉬운 요리입니다. 시간이 지나면 눅눅하게 쳐지므로 빠르게 먹어야 바삭함을 느낄 수 있습니다.
이날 서울 도심 한복판에서 만난 푸틴은 장장 6시간에 걸쳐 만든 수제 생치즈와 특제 그레이비소스를 올려 마성의 맛을 자랑한다고 합니다.
영업시간은 수요일부터 금요일까지는 17시부터 22시까지이고 주말은 12시부터 20시까지입니다. 1인이 운영하는 가게라 갑작스러운 휴무가 있을 수 있으니 아래에서 확인하실 수 있습니다.
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백반기행 이태원 샤부만두전골 가격 주문 홈페이지
식객 허영만과 김지윤 씨는 40년 된 만두 맛집을 찾았습니다. 김지윤 박사는 친가와 외가 모두 이북 평안도 출신이라며 만두, 가자미식해 등 어릴 적 먹던 이북 음식을 회상합니다.
두 사람이 찾은 만둣집의 가게 사장은 만두는 사람마다 싸는 게 조금씩 다르기 때문에 어떤 식의 만두라고 정의할 수는 없다고 합니다.
이곳 고기만두의 특징은 제주산 무말랭이를 넣어, 식감이 오독오독하다는 점입니다. 김치만두는 절인 배추에 양념을 따로 해서 식감이 아삭하면서도 군내가 나지 않는 조화로운 맛을 자랑합니다.
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40년째 오직 만두만 팔아 온 사장이 내세우는 비장의 무기는 샤부 만두전골입니다. 샤부샤부와 만두전골을 접목한 음식으로 갓이 둥글로 황금색을 띠는 황금 팽이버섯을 넣고 끓입니다.
두툼한 만두소에 이미 배가 부르지만 샤부샤부에는 사리가 빠질 수 없습니다. 이곳에서는 반죽을 바로 꺼내서 즉석에서 썰어주셔서 쫄깃한 식감이 끝내줍니다.
첫 점부터 마무리까지 흠잡을 데가 없는 맛집에서 오랜만에 맛있는 만두와 샤부샤부를 맛볼 수 있었습니다.
6가지 버섯이 음식에 들어간다는 점에 두 식객은 맛에 감탄한 이곳의 영업시간은 월요일부터 일요일까지 10시부터 22시까지이고 16시부터 17시까지는 브레이크 타임입니다.
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203회 6월 9일 백반기행에서는 정치외교학자 김지윤씨와 이태원 한남동 캐나다 전통음식 푸틴 40년 된 샤브 샤부만두전골 맛집을 알아보았습니다.
✅ 백반기행 맛집 TOP3
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